≡ Menu

Cây Ca Cao

Theobroma cacao
Họ cây: Stercullaceae

Cây xuất xứ ở Nam Mĩ này được trồng đầu tiên ở Mexico. Ở đó người Tây Ban Nha đã tìm ra loại thức uống gọi là “choclatl”, mà sau này có tên là Sôcôla. Nó có nghĩa là “ thức uống của chúa”, tiếng Latin là Theobroma.

Sôcôla, cacao, bơ tạo ra những ngành công nghiệp quan trọng cho các nước trồng nó như Ghana, Malaysia, Srilanka và Tây Ấn.

Cây ca cao không lớn, lá mềm. Trên thân gỗ và nhánh mọc đầy những hoa nhỏ. Nhưng chỉ có một số ít phát triển thành quả. Quả màu đỏ hay vàng, cứng, có đầu nhọn, dài khoảng 20cm. Hạt bên trong màu tím là hạt ca cao. Chúng làm ra những sản phẩm chăm sóc da, dược phẩm, thực phẩm, đặc biệt là sôcôla.

Next post:

Previous post: