≡ Menu

Cây Cà Phê

Coffee spp.
Họ cây: Rublacae

Cây cà phê xuất xứ từ Kenya và Etiopia. Người Ả Rập đã giới thiệu chúng đi khắp thế giới, họ gọi là qahwah. Người Hà Lan và Pháp đã lai tạo cà phê thành nhiều giống gieo trồng trên đất nước họ.

Ba loại thông dụng nhất là Arabica, là loại ngon nhất, Canephora (robusta) và Liberica. Cà phê hòa tan hiện nay cũng là một sản phẩm của nó.

Cây cà phê được cắt tỉa cho hình dáng như ý muốn, làm đẹp cho khu vườn. Lá bóng mượt, màu xanh đậm, hoa hình ngôi sao, màu trắng và đặc biệt có mùi hương thơm quyến rũ. Trái cà phê màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm tùy theo loại. Hạt cà phê nằm trong trái. Một trái chứa 2 hạt cà phê, có rãnh dọc theo hạt. Cây cà phê khỏe mạnh có thể cho sản lượng đủ cho cả nhà dùng. Người ta tính cần khoảng 20 hạt cà phê.

Caphein và Theobromine là hai chất kích thích tạo sảng khoái có trong cà phê.

Next post:

Previous post: