≡ Menu

Cây Thuốc Nhuộm Vàng

Bixa orellana
Họ cây: Bixaceae

Đây là loại cây nhỏ hoặc cây bụi bắt nguồn từ Châu Mỹ, đến nay có mặt rộng rãi khắp vung nhiệt đới làm cây trang trí. Lá mỏng, lớn, hình trái tim. Hoa năm cánh màu trắng hoặc hồng, nở thành chum. Cây cho hoa dồi dào nên thường trồng trong vườn kiểng.

Quả mọc thành từng chum lớn, đẹp hơn cả hoa. Màu đỏ đậm hoặc nâu, hình trứng, to, xù xì, dài 5cm, có nhiều gai nhỏ bao quanh. Quả cây không ăn được nhưng hạt có giá trị.

Khi quả khô biến thành màu nâu, nứt ra, để lộ những hạt giống màu đỏ nhạt, người ta lấy đi làm thuốc nhuộm màu cam hay vàng. Người Thái và Philippin dùng làm bột màu thực phẩm. ngoài ra, nó còn được dùng rộng rãi trong các sản phẩm sữa, bơ, bánh mứt hay mỹ phẩm. Người Sri Lanka pha với màu vàng chanh để nhuộm quần áo.