≡ Menu

Rau Dền Tía Gomphrena globosa

Gomphrena globosa
Họ cây: Amaranthcaceae
Tên Thái: Ban-mai-ru-roey
Tên Mã Lai : Ratnapakaya, Bungakancing, Gomfrena.
Tên Indonesia : Ratnakapaya, Bungakancing, Gomfrena.

Mặc dù có nguồn gốc từ vùng Châu Mỹ khô cằn nhưng chúng lại thích nghi nhanh chóng ở Đông Nam Á. Đó là nhờ lượng hoa dồi dào và khả năng sống lâu của chúng. Đây là loại cây bụi thấp, còn gọi là cây “ Batchelor’s Button”. Hoa có dạng hình cầu, tạo thành bởi những hoa nhỏ li ti, cánh hoa mỏng như giấy, màu đỏ tươi. Một số có màu trắng hoặc màu hoa cà. Hoa dền tía nở suốt 3 tháng mùa mưa vì thế mà người Indonesia gọi là “ Hoa 3 tháng”. chúng giữ được màu đỏ thắm hơn một tuần trước khi tàn.

Ở Bali, người ta dung chúng làm đồ cúng và trang trí cờ. Trong khi đó người Thái dung những cánh hoa đẹp nhất để phục vụ nghệ thuật cắm hoa, tạo hình truyền thống. Họ còn nhuộm hoa thành những màu chưa từng có trong tự nhiên.